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酒石酸鉀鈉含量的計算

發布時間:2020-12-07 18:11:00.0

酒石酸鉀鈉利用葡萄下腳料中所含的酒石與碳酸鈉或氫氧化鈉,產生中和反應而製得C4O6H4KNaD型和DL型兩種,D型為無色透明結晶體。在熱空氣中有風化性,60℃失去部分結晶水,215℃失去全部結晶水。在水中的溶解度0℃時100 ml18.4g10℃時100 ml40.6g20℃時100 ml54.8g30℃時100 ml76.4g

 

一般均采用高錳酸鉀進行氧化反應,通過消耗高錳酸鉀的量來計算酒石酸鉀鈉的含量。

 

由於化學鍍銅溶液中的甲醛及其它還原劑均與高錳酸鉀反應,故造成分析結果偏高的現象,從而不能準確測定酒石酸鉀鈉的含量,用硝酸鉛滴定酒石酸鉀鈉,此滴定方法,操作簡單,易掌握,終點明顯。其測定結果與理論值大致相同,相對誤差小,是一種值得推廣的測定方法。酒石酸根與硝酸鉛生成酒石酸鉛的白色沉澱,其沉澱溶於氨水中。過量的鉛和氫氧根生成氫氧化鉛白色沉澱為終點。



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